Sweet-bitter fairtrade chocolate bar from our lastest trip :)

via Instagram http://ift.tt/1qtRb2X

Pure chocolate for pure people?

via Instagram http://ift.tt/1T5z1A5


Today we went to Mayana Chocolate bar, where you can find the best chocolate milkshake in Gent.
Just google the address of this place, you'll find it.

So my friend is coming to Belgium, and I showed here a little bit of Brugge and Gent, and we had some little chit chat here.

Nice place!

Eksperimen Kedua dengan Choco-chip-cookies

Sukses dengan cookies pertama, saya penasaran dengan resep-resep lain. 

Langsung aja saya kasih bocoran resepnya:

50 gr Orchid Butter

15 gr Blue Band Margarin

40 gr Brown sugar, atau gula palem yang warnanya coklat

vanila ekstrak, secukupnya

pasta vanila, secukupnya

garam, secukupnya. 

chocolate chips, secukupnya juga

1 telur bebek

75 gr terigu Segitiga Biru

baking powder secukupnya

Cara membuatnya bagaimana?

1. Aduk dengan elekrik mixer gula palem dan butter dan menteganya. Sudah mulai menyatu, masukkan ekstrak vanila dan pasta vanila, setetes-setetes aja. 

2. Kalau sudah mulai mengembang, taburkan baking powder, sekira-kiranya aja.

3. Masukan telur, sedikit demi sedikit, tetap terus di mixer yaa..

4. Kalau adonan sudah rata, matikan mixer, masukkan terigu, dan aduk dengan spatula.

5. masukan choco chipsnya, aduk lagi sampai rata.

6. pakai sendok, taruhlah adonan itu di loyang, bentuk sesuka hati.

7. Kalau ovennya sudah panas, loyang siap dimasukkan.

8. tunggu sampai 20 menit di dala oven, setelah itu keluarkan loyang.

9. tunggu sampai 10 menit, baru dapat dipindahkan ke toples atau sudah siap disantap.

Selamat mencoba yaaa.. :)

Resep Membuat Chocolate Chip Cookies Beserta Rincian Biaya Bahannya

Pernah makan Choco-chip Cookies? Pasti tau dong kayak gimana bentuknya? Kemarin saya iseng-iseng penasaran ingin mencobanya. Kelihatannya sih gampang...
Sebelumnya kita perlu sediakan bahan-bahannya dulu, yaitu:
• 250 g tepung terigu protein rendah (Segitiga Biru) Rp2.250
• 2 sdm tepung maizena
• 100 g gula halus Rp2.500
• 150 g margarin Rp3.500
• 2 kuning telur bebek Rp3.600
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam halus
• 1 sdm susu bubuk
- 60 g chocolate chips Rp5.000

Jadi total pengeluaran untuk bahan-bahannya Rp16.850


Lalu bagaimana mengolah bahan-bahan tersebut?
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder,
garam halus dan tepung maizena. Aduk rata.
2. Kocok dengan mixer; kuning telur, margarine dan gula halus hingga lembut sekitar 2 menit.
3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan margarin, aduk dengan sendok kayu atau
spatula plastik hingga tercampur rata.
4. Ambjl satu sendok makan adonan, bentuk bulat. Letakan adonan dalam loyang beroles
margarin, bentuk dengan sendok hingga membentuk adonan bulat pipih.
Beri beberapa butir cocolate chips di atasnya.
5. Panggang dalam oven bertemperatur 160 derajat celcius selama 25 menit
atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan.
6. Angkat, dinginkan. Simpan dalam stoples kedap udara.

Dan hasilnya akan seperti ini...  

So far nggak ada kendala waktu bikin ini, rasanya pun boleh dibilang lumayan, hanya perlu ditingkatkan lagi dengan racikannya untuk hasil yang lebih sempurna. :) selamat mencoba :)